倉(cāng)廩實(shí)，天下安。目前，我國(guó)糧食庫(kù)存充足，庫(kù)存消費(fèi)比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織提出的17%至18%的安全水平，特別是主要口糧小麥和稻谷的庫(kù)存量，相當(dāng)于全國(guó)人民一年的消費(fèi)量。這是如何做到的？今天開(kāi)始，羊城晚報(bào)推出“廣東糧食新勢(shì)力”系列報(bào)道，記者下田地，觀糧倉(cāng)，管中窺豹，探求廣東糧食穩(wěn)步發(fā)展背后的“秘密”。

       衛(wèi)星導(dǎo)航、無(wú)人機(jī)、5G、云計(jì)算、人工智能……“五一”勞動(dòng)節(jié)前后，記者走馬春耕一線，發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的高科技被應(yīng)用于糧食生產(chǎn)。廣東傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正加速邁入智能時(shí)代——從“人扛牛拉”到“機(jī)器耕種”，從“依靠經(jīng)驗(yàn)”到“依靠數(shù)據(jù)”，從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”到“智慧農(nóng)業(yè)”，糧食的耕種、殺蟲(chóng)、施肥、澆水、收割等，都可以由機(jī)器操作完成。科技、智能化設(shè)備成為糧食生產(chǎn)利器，促進(jìn)廣東糧食生產(chǎn)效率跨越式提升。

1 從『人扛牛拉』到『機(jī)器耕種』

       記者驅(qū)車來(lái)到江門臺(tái)山市都斛鎮(zhèn)，這里是廣東主要的產(chǎn)糧基地之一，有廣東糧倉(cāng)之譽(yù)。

       “跟以前相比，現(xiàn)在種水稻輕松多了。”在田邊操控?zé)o人機(jī)殺蟲(chóng)打藥的李權(quán)立告訴記者，今年他流轉(zhuǎn)了近300畝水田種糧。“好多環(huán)節(jié)都機(jī)械化了，尤其是除草，自己出藥，每畝10元，半天搞定”。

       與李權(quán)立不同的是，劉庭進(jìn)以前沒(méi)干過(guò)農(nóng)活，這位“70”后是一名房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商。2017年，響應(yīng)國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，他返鄉(xiāng)成立臺(tái)山市譚江生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，種植優(yōu)質(zhì)有機(jī)天然大米。今年早造，共流轉(zhuǎn)承包1600多畝土地，購(gòu)置了耙田機(jī)、插秧機(jī)、無(wú)人機(jī)等10臺(tái)設(shè)備，改變傳統(tǒng)的人畜勞力耕作方法，大大提高了耕作效率。

       江門市達(dá)華生態(tài)農(nóng)業(yè)種植基地老板曾圣鈞，去年底與朋友合伙在城郊租了1035畝農(nóng)田，今年已經(jīng)如期種上了水稻。他告訴記者：“今年早造全都是無(wú)人機(jī)直播。公司買了兩臺(tái)無(wú)人機(jī)，培訓(xùn)了無(wú)人機(jī)飛手。跟傳統(tǒng)的插秧相比，無(wú)人機(jī)直播，免除了灌水辦田、育秧、插秧等過(guò)程，不僅節(jié)約了時(shí)間，而且大大節(jié)省了人工，每畝節(jié)約費(fèi)用300元。”

       江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，農(nóng)業(yè)機(jī)械化裝備正逐步朝著生態(tài)、環(huán)保、高效和智能化方向發(fā)展，今年江門在宜機(jī)直播的區(qū)域，重點(diǎn)推廣水稻精量穴直播和水稻農(nóng)用無(wú)人機(jī)直播技術(shù)以及無(wú)人機(jī)飛防技術(shù)，今年水稻生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平達(dá)87.06%。

       不僅在江門，記者采訪中看到，智能化農(nóng)業(yè)機(jī)械播種、打藥、施肥的場(chǎng)景，在各地田頭比比皆是。比如，在廣州增城“幸福田園”智慧農(nóng)業(yè)示范基地，近3000畝的水稻就是用無(wú)人機(jī)播種的。

       記者從總部位于廣州的農(nóng)用無(wú)人機(jī)龍頭企業(yè)極飛科技了解到，智慧農(nóng)業(yè)如今正加速落地，極大地提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。今年稍早前，該公司在增城組織了全國(guó)首次無(wú)人機(jī)播種與人工撒種的現(xiàn)場(chǎng)直播作業(yè)對(duì)比，一臺(tái)無(wú)人機(jī)每小時(shí)能播80余畝水稻，相當(dāng)于50名至60名人工的效率。

2 從『依靠經(jīng)驗(yàn)』到『依靠數(shù)據(jù)』

       位于江門恩平市的廣東豐穗米業(yè)有限公司，流轉(zhuǎn)了當(dāng)?shù)?500多畝的水田種水稻。“以前人工插秧，插得直不直，要靠經(jīng)驗(yàn)、眼力。”該公司總經(jīng)理謝國(guó)良告訴記者，今年公司新購(gòu)買的一臺(tái)無(wú)人駕駛插秧機(jī)，秧苗插播行距更均勻，有利于稻苗生長(zhǎng)。

       “這里還有一臺(tái)GPS定位的平鏟車，平地的精度達(dá)到了5毫米。”謝國(guó)良略帶興奮地向記者介紹，水田對(duì)于土地平整度要求較高，以前人工辦田多是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)完成，而GPS定位平鏟車可以更精準(zhǔn)。

       在謝國(guó)良看來(lái)，未來(lái)水稻生產(chǎn)將逐步從“依靠經(jīng)驗(yàn)”向“依靠數(shù)據(jù)”轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。“我是搞IT的，有一個(gè)構(gòu)想：搭建一個(gè)水稻從農(nóng)田到餐桌全過(guò)程的物聯(lián)網(wǎng)，獲取水稻生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，提高大米的品質(zhì)”。

       位于廣州市從化區(qū)風(fēng)云嶺森林公園山腳下的艾米農(nóng)場(chǎng)，今年早造種植了800多畝水稻。去年7月，這里已經(jīng)率先用上5G通信，每塊稻田旁都豎起一個(gè)約2米高、自帶太陽(yáng)能板的農(nóng)田數(shù)字采集站，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)稻田的大氣濕度、每日光照、每日蒸發(fā)量以及土壤溫濕度、土壤電導(dǎo)率、土壤pH值等數(shù)據(jù)。

       “農(nóng)田數(shù)字采集站借助5G網(wǎng)絡(luò)的高速率、低延時(shí)，將收集到的相關(guān)數(shù)據(jù)傳輸?shù)浇K端‘智慧大腦’，經(jīng)云計(jì)算處理和大數(shù)據(jù)分析，便可生成稻田的‘體檢報(bào)告’。”艾米集團(tuán)副總裁何淑紅告訴記者，以往農(nóng)民種水稻要巡田，憑經(jīng)驗(yàn)判斷除蟲(chóng)、除草、施肥的時(shí)間，而艾米農(nóng)場(chǎng)卻可以宅在家中，用手機(jī)、電腦了解田間情況。

       何淑紅說(shuō)，如今除了5G數(shù)字采集站，還可以開(kāi)動(dòng)“機(jī)器鴨”、無(wú)人機(jī)來(lái)巡田，運(yùn)用人工智能的方式進(jìn)行田間管理，用科技化的手段監(jiān)控農(nóng)作物的任何變化。

       在廣東，像豐穗、艾米這樣的智慧型糧食經(jīng)營(yíng)體還有很多，它們運(yùn)用各種新技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)田的精細(xì)化管理。比如，在梅州興寧市現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，稻農(nóng)通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)可以隨時(shí)隨地了解每個(gè)地塊的氣象環(huán)境。

3 從『傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)』到『智慧農(nóng)業(yè)』

       從會(huì)種地到“慧”種地，廣東糧食種植方式正在脫胎換骨。謝國(guó)良和何淑紅都認(rèn)為，現(xiàn)在的廣東農(nóng)民與從前的大為不同，不少是知識(shí)分子，甚至是科技人員，他們有技術(shù)有追求。在他們的帶動(dòng)下，廣東已開(kāi)始從“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“智慧農(nóng)業(yè)”轉(zhuǎn)變。

       記者發(fā)現(xiàn)，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”向“智慧農(nóng)業(yè)”的轉(zhuǎn)變，還得益于廣東各級(jí)政府不遺余力的推動(dòng)。例如，在省人民政府此前印發(fā)的《廣東省加快5G產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2019-2022）》中，明確提及“5G+智慧農(nóng)業(yè)”，提出“以省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)為重點(diǎn)，建設(shè)5G智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推動(dòng)江門等市開(kāi)展5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園建設(shè)，構(gòu)建基于5G網(wǎng)絡(luò)的智慧農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”。該文件明確提出，到2022年底前，建設(shè)一批省級(jí)5G智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

       江門市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局一位負(fù)責(zé)人告訴記者，該局已通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式，委托第三方機(jī)構(gòu)編制《江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園規(guī)劃》《江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園建設(shè)實(shí)施方案》《江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園建設(shè)可行性研究報(bào)告》。江門5G智慧農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園正穩(wěn)步推進(jìn)。

       今年，支持力度更是空前。省里出臺(tái)的文件多次出現(xiàn)“智慧農(nóng)業(yè)”。如年初發(fā)布的《關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)農(nóng)機(jī)裝備的信息化、智能化建設(shè)，充分發(fā)揮粵港澳大灣區(qū)信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展農(nóng)用無(wú)人機(jī)、農(nóng)業(yè)機(jī)器人、農(nóng)機(jī)作業(yè)監(jiān)測(cè)等方面的研究，加快推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智能控制、衛(wèi)星定位等信息技術(shù)在農(nóng)機(jī)裝備和農(nóng)機(jī)作業(yè)上的應(yīng)用。

       4月22日，省科技廳聯(lián)合省委農(nóng)辦等七個(gè)部門印發(fā)的《廣東省鄉(xiāng)村振興科技計(jì)劃》，也強(qiáng)調(diào)要“加強(qiáng)前沿技術(shù)研發(fā)，構(gòu)建智慧農(nóng)業(yè)體系”，提出實(shí)施新一輪智慧農(nóng)業(yè)重點(diǎn)研發(fā)專項(xiàng)，推進(jìn)5G、區(qū)塊鏈、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的應(yīng)用，打造5G+農(nóng)業(yè)、無(wú)人農(nóng)場(chǎng)、智慧水產(chǎn)、智慧果園等智慧農(nóng)業(yè)示范。

       廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理處有關(guān)負(fù)責(zé)人日前接受媒體采訪時(shí)也透露，廣東今年新增各類農(nóng)機(jī)具14505臺(tái)（套），大中型拖拉機(jī)、旋耕機(jī)、水稻精量穴直播機(jī)和植保無(wú)人機(jī)等農(nóng)機(jī)數(shù)量明顯增長(zhǎng)，科技、智能化設(shè)備成為廣東春耕生產(chǎn)的“加速器”。

       何淑紅說(shuō)，智慧農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的高級(jí)形態(tài)，是中國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展必由之路。“隨著5G、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的快速發(fā)展，數(shù)字科技的應(yīng)用給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了方方面面的變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正加速邁入智能時(shí)代”。