菌草是福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心首席科學(xué)家林占熺在上世紀(jì)80年代發(fā)明的技術(shù)。這種可用來培養(yǎng)食用或藥用真菌的草本植物，從中國(guó)福建陸續(xù)走進(jìn)亞非拉和南太平洋國(guó)家，為當(dāng)?shù)氐某掷m(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了“中國(guó)方案”。

今年9月，福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心陸續(xù)迎來了一些特殊的學(xué)員，他們都是來自非洲國(guó)家的農(nóng)業(yè)官員和企業(yè)家，在為期一個(gè)月的時(shí)間里，將全面學(xué)習(xí)菌草技術(shù)，這是中國(guó)在推進(jìn)減貧過程中摸索出的一項(xiàng)成功實(shí)踐，利用菌草種菇、養(yǎng)畜、保持水土等，目前已在106個(gè)國(guó)家付諸應(yīng)用。由于成本低見效快，在“一帶一路”建設(shè)過程中，菌草技術(shù)尤其受到非洲國(guó)家的青睞，目前已在非洲7國(guó)建立了菌草技術(shù)示范基地，很多來自非洲國(guó)家的學(xué)員，正是從這里走出，成為當(dāng)?shù)孛撠氈赂坏膸ь^人。

盧旺達(dá)得意菌菇有限責(zé)任公司總經(jīng)理萊昂尼達(dá)斯：在開始種植蘑菇之前我一無所有，但現(xiàn)在我有了一些產(chǎn)業(yè)。我還是一所學(xué)校的經(jīng)理和股東。

作為非洲人口密度最高的國(guó)家之一，盧旺達(dá)人多地少，貧困率高達(dá)37%，食品不足與營(yíng)養(yǎng)不良是其長(zhǎng)期以來面臨的難題。2011年，還是一名大學(xué)生的萊昂尼達(dá)斯在中國(guó)援助盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心的幫助下，學(xué)會(huì)了生產(chǎn)菌袋的技術(shù)。2013年他前往福建農(nóng)林大學(xué)進(jìn)行短期培訓(xùn)，回到盧旺達(dá)后，很快便著手開始創(chuàng)辦自己的企業(yè)。

盧旺達(dá)得意菌菇有限責(zé)任公司總經(jīng)理萊昂尼達(dá)斯：菌草技術(shù)很不一樣，不需要很多的資金和投資，就能很方便地創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，只需要通過將草碾碎就能培養(yǎng)出蘑菇獲得收入，我認(rèn)為菌草能解決我們很多的問題。

把菌袋賣給當(dāng)?shù)卮迕瘢虝?huì)他們?cè)诩曳N植蘑菇，然后再?gòu)拇迕袷种惺召?gòu)鮮菇，送到基加利的市場(chǎng)上銷售。依靠著菌草技術(shù)和規(guī)模化的生產(chǎn)銷售，萊昂尼達(dá)斯不僅自己脫了貧，還帶領(lǐng)全村60多戶人家投入這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。如今，在整個(gè)盧旺達(dá)，已有超過3.5萬名農(nóng)民接受了菌草技術(shù)培訓(xùn)，3800余戶家庭及50多家公司與合作社從事相關(guān)業(yè)務(wù)。而放眼整個(gè)非洲，菌草技術(shù)已在南非、肯尼亞、尼日利亞、坦桑尼亞、萊索托等多個(gè)非洲國(guó)家落地，成為當(dāng)?shù)孛癖姷摹爸赂徊荨薄靶腋２荨薄?/span>

福建農(nóng)林大學(xué)國(guó)家菌草中心副主任林冬梅：菌草在非洲能夠推得這么紅火，最重要的就是它適合非洲的發(fā)展，它是小而美、見效快、惠民生的一個(gè)典型項(xiàng)目。非洲有廣袤的土地資源，有豐沛的降雨，還有大量的勞動(dòng)力，青年的人口，這都是非洲現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展最有利的條件。